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土釜（タンドール） マハラニで使用している土釜です。 ナンやシークカバブに代表されるタンドール料理 など自慢の料理はここから生み出されます。 |
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スパイス スパイスにもこだわりました。 マハラニでは５段階の辛さにお好みで調節が できます。 (Mild, Normal, Little Hot, Hot, Very Hot) |
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シェフ（サリマ・カマル・デブ） マハラニではインド人シェフが一つ一つ丁寧に 料理を仕上げています。 彼らの料理に対するこだわりもマハラニの自慢 の一つです。 |